Prechod na navigáciu block menu Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu vodorovná

Bojnice

Domáce zabíjačky - usmernenie Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SRVytlačiť
 

erbPodľa § 23 zákona č. 39/2007 Z.z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov možno zabíjať u chovateľa na súkromnú domácu spotrebu hovädzí dobytok, ošípané, ovce, kozy a zver z farmového chovu za podmienky, ak bolo zabíjanie zvierat nahlásené príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe aspoň jeden pracovný deň vopred.
Zároveň musia byť dodržané požiadavky na ochranu zvierat v čase zabíjania a hygienické požiadavky na zdravotnú bezpečnosť získavaných produktov vzhľadom na bovinnú spongiformnú encefalopatiu (BSE), ak ide o hovädzí dobytok, ochorenie na trichinely, ak ide o ošípané.


Domáca zabíjačka určená na súkromnú domácu spotrebu sa vykonáva v priestoroch chovateľa.
Produkty z domácej zabíjačky sú určené výlučne pre súkromnú spotrebu chovateľa v jeho domácnosti a jemu blízkych osôb.
V žiadnom prípade sa takto získané produkty nesmú uvádzať na trh - predávať iným osobám.


Domáca zabíjačka hovädzieho dobytka:
Testovanie - odber vzoriek na BSE u hovädzieho dobytka (ďalej HD) zdravého sa nevykonáva.
Odber vzoriek na BSE sa musí vykonať u všetkých kusov starších ako 24 mesiacov:
- chorých, naliehavo (núdzovo)zabitých
- vyšetrených pred zabitím s príznakmi poukazujúcimi na úraz alebo vážne psychologické alebo funkčné problémy alebo s príznakmi BSE ochorenia.
Odber vzoriek u HD vykonajú súkromní veterinárni lekári podľa príslušných obvodov.


Nakladanie s vedľajšími živočíšnymi produktami a ŠRM (špecifický rizikový materiál)
ŠRM sú:

- lebka okrem čeluste vrátane mozgu, očí a miechy zvierat starších ako 12 mesiacov
- celé telo v prípade pozitívneho výsledku vyšetrenia na BSE


Pri nahlasovaní domácej zabíjačky hovädzieho dobytka sa uvádzajú tieto údaje:
- meno a adresa chovateľa
- okres
- identifikačné číslo zvieraťa (ušné číslo) z CEHZ
- registračné číslo chovu z CEHZ
- vek zvieraťa: dátum narodenia a vek mesiacoch
- plánovaný dátum domácej zabíjačky
- telefónne číslo chovateľa


Domáca zabíjačka ošípaných
Testovanie - odber vzoriek na trichinelózu u ošípaných na ľudskú spotrebu sa musí vykonať v okresoch Prievidza a Partizánske na základe vyhodnotenia rizika výskytu ich pôvodcu u vnímavých voľne žijúcich zvierat určených alebo neurčených pre ľudskú spotrebu (diviačia zver, medveď, jazvec, líška). V súčasnosti sa na základe vyhodnotenia rizika výskytu u voľne žijúcich zvierat vyšetrenie na trichinelózu u ošípaných na ľudskú spotrebu v okresoch Prievidza a Partizánske nevykonáva.
Odber vzoriek u ošípaných vykonajú súkromní veterinárni lekári alebo štátni veterinárni lekári – inšpektori z RVPS Prievidza.


Pri nahlasovaní domácej zabíjačky ošípaných sa uvádzajú tieto údaje:
- meno a adresu chovateľa
- okres
- plánovaný dátum domácej zabíjačky
- telefónne číslo chovateľa


Domáca zabíjačka oviec a kôz

Pri nahlasovaní domácej zabíjačky oviec a kôz sa uvádzajú tieto údaje:
- meno a adresa chovateľa
- okres
- identifikačné číslo zvieraťa (ušné číslo) z CEHZ
- registračné číslo chovu z CEHZ
- vek zvieraťa: dátum narodenia a vek mesiacoch
- plánovaný dátum domácej zabíjačky
- telefónne číslo chovateľa


Nakladanie s vedľajšími živočíšnymi produktami a ŠRM
ŠRM sú:

- lebka vrátane mozgu a očí a miecha zvierat starších ako 12 mesiacov alebo s prerezanými trvalými rezákmi prerezanými cez ďasno


U p o z o r n e n i e:
ŠRM musí byť odovzdaný do Veterinárnej asanačnej spoločnosti Žilina- Mojšová
Lúčka.
- kontakt pre okres Prievidza: 041/5654112-113, 0903 700007, 0904238 581
- kontakt pre okres Partizánske: 037/6512011, 0911752938


Poplatok za odstránenie ŠRM hradí chovateľ.


- Odber vzoriek na BSE u HD starší ako 24 mesiacov, ktorý nebol zabitý na ľudskú spotrebu (uhynuté, usmrtené osobou alebo predátorom) sa musí vykonať.
Odber sa nevykonáva u zvierat usmrtených v rámci epidémie (slintačka a krívačka, antrax) a pri hromadných úhynoch v dôsledku intoxikácie, prírodných katastrof (blesk, požiar, povodeň).
- Zabíjanie, usmrcovanie zvierat na verejnom priestranstve (prezentované ako domáca zabíjačka) je v rozpore s etickými a legislatívnymi požiadavkami. Preto pri prezentácii tejto národnej tradície sa odporúča použiť výlučne jatočné telá, ktoré sú technologicky opracované a posúdené príslušným inšpektorom (úradným veterinárnym lekárom) orgánu veterinárnej a potravinovej správy ako zdravotne bezpečné z prevádzkarní schválených pre zabíjanie domácich kopytníkov.
Problematika ďalšej prípravy a predaja zabíjačkových špecialít na verejnom priestranstve je v kompetencii Regionálneho úradu verejného zdravotníctva so sídlom v Bojniciach.


MVDr. Milan Šima v. r.
riaditeľ RVPS Prievidza


Regionálna veterinárna a potravinová správa P r i e v i d z a:
Adresa: Mariánska č. 6, 971 01 Prievidza
Telefón: 046/ 5422247
Fax: 046/5425710
e-mail: Sekretariat.PD@svps.sk
Nahlasovať v pracovné dni: 7,00 hod. - 15,00 hod.


 

Zverejnené 26.10.2018 -správca-


 

Kultúrne akcie

1.9. - 30.11.2018   9:00 až 17:00, 8:00 až 16:00

skoly.png

Slovenské národné múzeum Handlová

Škola v múzeu - ponuka pre školy

September - 9:00 až 17:00
*výroba náramkov pre šťastie - machová guma + korálky - 1€
* spomienka n ...


 

1.9. - 30.11.2018   9:00 až 17:00, 8:00 až 16:00

verejnost.png

Slovenské národné múzeum Handlová

Škola v múzeu - ponuka pre verejnosť

September - 9:00 až 17:00
*výroba náramkov pre šťastie - machová guma + korálky - 2€
* spomienka n ...


 

29.10. - 16.11.2018   9.00 - 17.00 h

List z frontu-net.jpg

vestibul Mestskej knižnice Bojnice

LIST Z FRONTU - bojnické spomienky na 1. svetovú vojnu

Klub priateľov histórie Bojníc a KC Bojnice

Pri príležitosti 100. výročia ukončenia 1. svetovej vojny vás pozýva Klub priateľov histórie Bojníc ...


 

29.10. - 16.11.2018   9:00 - 17:00

111.jpg

vestibul Mestskej knižnice v Bojniciach

LIST Z FRONTU - Bojnické spomienky na 1. svetovú vojnu

Vážení Bojničania, vážení milovníci histórie Bojníc,
Klub priateľov histórie Bojníc v spolupráci s ...


 

18.11.2018   15.00 a 18.00 h

STROM-18.11.2018-net.jpg

veľká sála KC Bojnice

STROM

KC Bojnice

"Ján Ďurovčík sa vracia k folklóru."
Nové naštudovanie strhujúceho tanečného divadla, ktoré čerpá n ...


 

11.12.2018   19.00 h

Predstavím Ťa oteckovi -net.jpg

veľká sála KC Bojnice

PREDSTAVÍM ŤA OTECKOVI - koméda

KC Bojnice

Skvelá komédia o tom, čo všetko sa môže zomlieť, ak váš nastávajúci túži spoznať vašich rodičov, len ...


 

31.12.2018   20.00 h

Silvester 2018-net.jpg

kongresová sála KC Bojnice

SILVESTER 2018

KC Bojnice

Všetci, ktorí sa chcú zabaviť a stráviť posledný deň roka 2018 v spoločnosti svojich priateľov a zná ...


 

dnes je: 15.11.2018

meniny má: Leopold


webygroup

Deutch version
English version
Úvodná stránka